Per il primo anno promosso e sviluppato direttamente dal settore Marketing Territoriale del Comune di Bologna, il premio istituito nel 2009 da Alessandra Spisni si spinge verso una vocazione più internazionale e spettacolare. Siamo quindi stati incaricati di seguire gli allestimenti della piazza coperta della Sala Borsa — in una curiosa veste di laboratorio di pasta fresca -, oltre che il coordinamento e la regia dell’evento. 21 concorrenti italiani provenienti da negozi e ristoranti sparsi in tutto il mondo; tovaglie a quadretti e tanta sfoglia a richiamare i colori della Biblioteca; le immagini a tema tratte dagli archivi della Cineteca, la possibilità di giocare al Tortellino X-perience, exhibit interattivo realizzato da Articolture e dall’Università di Bologna, hanno reso “il sottile gusto della sfida” un’occasione per passare una domenica mattina alternativa. Come sempre, le fantastiche uova olimpiche dell’immagine coordinata a cura di Emmaboshi Studio.
Sfoglino d’oro
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